Person 1: David, studerende
Alder: 32
Civilstand: i et forhold
Bopæl: Nordvest
Rådighedsbeløb: 2500
Hvad har sovs af betydning i dit hjem:
For mig er sovs det, der samler retten. En god sovs kan gøre meget ved et ellers middelmådigt måltid
Hvad synes du om muligheden for Takeaway-sovs:
Jeg elsker idéen. Ofte begrænset tid til madlavning efter arbejde/studie, så at kunne tilføje en gourmetsovs ville være lækkert. Træt af de der billige bearnaise fra KK
Holder du af danske traditoner?:
Jeg er opvokset i et traditionelt hjem. Dette gælder også madlavning. Sovsen hænger fast på gaflen
Hvad foretrækker du mest? Kvalitet vs. bekvemmelighed:
Med et lille barn er bekvemmelighed nøglen, men jeg prøver at undgå at gå på kompromis med kvaliteten.
Har en restaurants historie betydning for dig?:
Det er altid sjovt, hvis der er en baggrundshistorie. Man slapper mere af hvis det er et ældre brand
Har du et forslag til et nyt restaurantkoncept?:
En restaurant hvor der er mulighed for at kunne tage sovsen med
Person 2: Thomas, fuldtidsansat
Alder: 54
Civilstand: single
Bopæl: Hørsholm
Rådighedsbeløb: Ukendt
Hvad har sovs af betydning i dit hjem:
Sovs er en vigtig del af mine aftensmåltider, det tilføjer smag og saftighed til retterne.
Hvad synes du om muligheden for Takeaway-sovs:
Jeg synes, det er praktisk, når jeg har travlt, men kvaliteten er vigtig.
Holder du af danske traditoner?:
Ja, jeg holder af traditionelle danske retter og festligheder.
Hvad foretrækker du mest? Kvalitet vs. bekvemmelighed:
Jeg foretrækker kvalitet, men bekvemmelighed er også vigtig i en travl hverdag.
Har en restaurants historie betydning for dig?:
Ja, det kan tilføje en ekstra dimension til madoplevelsen, men det er da ikke altafgørende.
Har du et ønske til et evt. nyt restaurantkoncept?:
Kvalitet og gode råvarer skal være i fokus, men ikke noget konkret koncept
Person 3: Asta, færdiguddanet
Alder: 27
Civilstand: i et forhold
Bopæl: Gilleleje
Rådighedsbeløb: 3000
Hvad har sovs af betydning i dit hjem:
Elsker sovs, men spiser det ikke så ofte. Nok mere i forbindelse med højtider, og der er det ofte bedsteforældre der står for det
Hvad synes du om muligheden for Takeaway-sovs:
Lyder lækkert. Kan være jeg ville overveje at spise mere sovs, hvis der var mulighed for et bedre alternativ end dem på køl i netto
Holder du af danske traditoner?:
Ja. Jeg er et kæmpe traditionsmenneske
Hvad foretrækker du mest? Kvalitet vs. bekvemmelighed:
En god blanding. Ender dog ofte med at gå på kompromis med den ene for den anden.
Har en restaurants historie betydning for dig?:
Nej, ikke nogen væsentlig betydning.
Har du et forslag til et nyt restaurantkoncept?:
Noget der kan tilbyde både familievenlige og høj-kvalitets måltider ville appellere meget til mig og min kæreste. Og så skal det ikke være alt for dyrt
Person 1: Emilie, Studerende
Alder: 28
Civilstand: single
Bopæl: København k
Rådighedsbeløb: 2000
Hvad har sovs af betydning i dit hjem:
Har aldrig prøvet at lave min egen sovs. Ender ofte med at købe forskellige “sovs” på tube, selvom der nok ikke er meget sovs over det. Elsker dog når der er en god sovs ved middagsbordet
Hvad synes du om muligheden for Takeaway-sovs:
Det lyder interresant. Har dog svært ved at se ideen for mig.
Holder du af danske traditoner?:
Jeg er stor tilhænger af danske traditioner, men det er nok kun de allerstørste vi fejrer i vores familie.
Hvad foretrækker du mest? Kvalitet vs. bekvemmelighed:
Mit motto er kvalitet fremfor kvantitet, men ofte kan det være svært når man er studerende og mindre god til at spare.
Har en restaurants historie betydning for dig?:
Ja, det kan den godt have. Kan generelt godt lide koncepter, hvis der er en god historie bag.
Har du et forslag til et nyt restaurantkoncept?:
Mulighed for studievenlige priser!!
Person 5: Camilla, fuldtidsarbejde
Alder: 35
Civilstand: i et forhold
Bopæl: Søborg
Rådighedsbeløb: 4000
Hvad har sovs af betydning i dit hjem:
Jeg er vegetar, og synes ofte at sovs er noget som hører til kødretter. Kan dog godt lide en god sovs/dressing
Hvad synes du om muligheden for Takeaway-sovs:
Ideen virker ret god, og kan også godt lide hvis der var mulighed for sovser velegnede til vegetariske retter
Holder du af danske traditoner?:
Jeg kan godt lide traditioner, men er måske ikke den bedste til at dyrke dem.
Hvad foretrækker du mest? Kvalitet vs. bekvemmelighed:
Jeg er klart kvalitet. Elsker at gå i detaljen med ting, og bruger gerne ekstra tid så de ting jeg laver, lever op til mine krav
Har en restaurants historie betydning for dig?:
Det kan være meget søde hvis der er en baggrundshistorie ved en restaurant. Synes ofte man ser de reklamerer, hvis de har eksisteret længe
Har du et forslag til et nyt restaurantkoncept?:
Noget der er mere vegetarvenligt. ofte er restauranter bygget op omkring et kødkoncept.